Make Your Own Beef Taco

សាច់គោទន់ៗ នំតូទីយ៉ា (tortilla) ក្តៅៗ និងគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌ ធ្វើឱ្យតាកូ (taco) ទាំងនេះក្លាយជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា ដែលអស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីអ្នកលើកមកដាក់លើតុ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖ (សម្រាប់ ៤ ចាន)
សម្រាប់សាច់គោ៖ សាច់គោចិញ្ច្រាំ ៥០០ក្រាម, ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមបារាំងតូច ១ផ្លែ (ហាន់ល្អិត), ខ្ទឹមស ២កំពឹស (ចិញ្ច្រាំ), ម្សៅម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅ cumin ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្សៅ paprika ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល និងម្រេចខ្មៅ (បន្តិចបន្តួច), ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (tomato sauce) ១២០ក្រាម។
គ្រឿងផ្សំដាក់ក្នុងតាកូ៖ នំតូទីយ៉ាប្រភេទនំទន់ ៨សន្លឹក, សាឡាដ (lettuce) ហាន់ជាសរសៃៗ ប្រហែល ៥០ក្រាម, ប៉េងប៉ោះហាន់ជាដុំតូចៗ ១៨០ក្រាម, ឈីស (cheese) ហាន់ជាសរសៃៗ ១២០ក្រាម, ផ្លែបឺរ (avocado) ១ផ្លែ, (អាចបន្ថែម Sour Cream ១២០ក្រាម និងទឹកជ្រលក់ Salsa ១២០ក្រាម បើចូលចិត្ត)។
វិធីធ្វើ៖
ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងកម្រិតមធ្យម រួចដាក់ប្រេងឆាចូល។ ឆាខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់ រួចដាក់ខ្ទឹមសចូល។ បន្ថែមសាច់គោចិញ្ច្រាំចូល ហើយឆាដោយបំបែកសាច់កុំឱ្យកកជាដុំៗ រហូតដល់សាច់ឆ្អិនល្អ (ប្រែពណ៌ត្នោត)។ ប្រឡាក់សាច់ជាមួយម្សៅម្ទេស, cumin, paprika, អំបិល និងម្រេច។ ឆាឱ្យសព្វ រួចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះចូល ហើយរម្ងាស់រយៈពេល ៣-៥នាទី រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ខាប់បន្តិច។
កម្តៅនំតូទីយ៉ាឱ្យក្តៅឧណ្ហៗក្នុងខ្ទះស្ងួតស្អាត ឬក្នុងម៉ាស៊ីនកម្តៅអាហារ (microwave) រយៈពេល ២០-៣០វិនាទី (នំក្តៅៗនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង)។
ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងនំតូទីយ៉ា៖ សាច់គោ, សាឡាដ, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែបឺរ, ឈីស, និង Sour Cream ឬ Salsa។ បត់នំជាពីរ រួចទទួលទានបានយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសា 🌮
.webp)
Garlic Peeled
.webp)
Khmer Lettuce
.webp)
Red Onion
.webp)
Coriander
.webp)
Avocado
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)