Make Your Own Delicious Homemade Beef Tartare, made at home

មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ 🥩 សាច់គោស្រស់ដែលហាន់ល្អិតៗ ត្រូវបានផ្សំគ្រឿងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទទួលទានជាមួយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ ដែលជួយលើកកម្ពស់រសជាតិដើមរបស់សាច់ឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
សាច់គោហាន់ល្អិត ២០០ក្រាម, ស៊ុតលឿង ១គ្រាប់, ម៉ាស្តាត (Dijon Mustard) ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ផ្លែខេភើ (Capers) ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមក្រហម ១ស្លាបព្រាបាយ, ត្រសក់ជ្រក់ (Pickles) ១ស្លាបព្រាបាយ, ស្លឹក parsley ១ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងអូលីវ ១ស្លាបព្រាបាយ, អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក dill (អាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកជ្រលក់ Tabasco បើចូលចិត្ត), និងនំប៉័ង។

វិធីធ្វើ៖
រក្សាសាច់គោឱ្យនៅត្រជាក់ជានិច្ច។ ហាន់ផ្លែខេភើ ខ្ទឹមក្រហម ត្រសក់ជ្រក់ និងស្លឹក parsley ឱ្យល្អិតៗ។ យកគ្រឿងផ្សំដែលហាន់រួចទាំងអស់មកលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងអូលីវ ម៉ាស្តាត អំបិល និងម្រេច។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោចូល ហើយច្របល់ថ្នមៗរហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលសាច់សព្វល្អ (អាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Tabasco ឬទឹកក្រូចឆ្មាពេលកំពុងលាយ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ)។ រៀបចំសាច់គោ (Tartare) ដាក់លើចានជាទម្រង់មូល ដាក់ស៊ុតលឿងពីលើថ្នមៗ និងតុបតែងដោយស្លឹក dill។
ទទួលទានជាមួយនំប៉័ង។